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聊一聊关于核桃油加工设备的主要材料

2021-11-05 10:41:51

聊一聊关于核桃油加工设备的主要材料


  在国际市场上,核桃油被称为“东方橄榄油”,与橄榄油一样受消费者欢迎。它新鲜纯净,营养丰富,口味清淡。你知道核桃油加工设备主要材料是什么吗?下面跟随河南金正粮油机械科技有限公司一起来了解一下。

核桃油加工设备

  核桃油加工工艺


  核桃与扁桃、腰果、榛子并列为世界四大干果。我国的山西、河北、河南、云南等地均盛产核桃,年产量在数百万公斤。核桃果仁营养其丰富,经分析表明,果仁中含有60%~70%的脂肪,居所有木本油料,被誉为“树上的油库”,15%~20%的蛋白质,10%~15%的碳水化合物,此外还含有维生素A、B、E、K、胡萝卜素、核黄素、硫胺素及钙、磷、铁、铜、钴、硒、碘等多种元素。


  材料与方法


  主要材料


  新鲜核桃仁;磷酸、食盐、氢氧化钠、三氯甲烷、冰醋酸、碘化钾、可溶性淀粉、重铬酸钾、过硫酸钠、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、特丁基对苯二酚(TB2HQ)、没食子酸丙酯(PG)、VE、VC异VC、酚酞均为分析纯,柠檬酸、活性白土为食用级。


  核桃油生产设备


  6YL—80型螺旋榨油机,自动电热鼓风烘箱,真空过滤机,恒温水浴锅,高速离心机,真空干燥锅,板框过滤机,791型磁力搅拌器,碱式滴定管,电子天平,移液管等。

核桃油加工设备

  主要方法


  核桃油酸值、过氧化值、碘值的测定按GB/T5009137-1996食用植物油卫生标准分析方法测定;抗氧化性能实验方法采用Schaal烘箱法[2],将9份等重并添加不同抗化剂的核桃油和1份等重的空白样分别装入250 mL的三角瓶中,置于恒温烘箱内,60℃保温,并通以3 mL/s的空气,敞口定时测其过氧化值,分析其保质期和抗氧化性能。


  综上所述内容就讲到这里,若想了解更多关于核桃油加工设备厂家的相关信息资料可随时关注我们!


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