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植物油提炼设备如何精炼大豆油

2020-09-29 14:53:41

  植物油提炼设备如何精炼大豆油


  大豆油生产者选择大豆油精炼设备进行精炼,然后在市场上销售。为什么要精炼大豆油?如何利用大豆油精炼设备精制大豆油?大豆油精炼设备供应商将详细回答这两个问题。大豆油炼制设备不炼制大豆油时含有多种杂质,需要通过炼制去除未精炼的大豆油含有许多杂质,包括胶体杂质,游离脂肪酸,色素和气味。它们会影响大豆油的质量和价值,因此需要大豆油精炼设备对大豆油进行精炼,去除这些杂质。

植物油精炼设备

  胶体杂质对大豆油的影响:胶体杂质的主要成分是磷脂。它在油中的存在会使油变黑变苦,从而影响油品的质量。磷脂在碱精炼过程中也会引起乳化,增加脱色过程中吸附剂的用量。游离脂肪酸对大豆油的影响:游离脂肪酸会使油产生刺鼻的气味,影响油的风味,不利于食用。它还会加速油品的酸败,影响油品的稳定性,不利于贮藏。

植物油精炼设备

  茶籽油设备提醒您色素对大豆油的影响:油中的色素一般分为天然色素和加工色素。天然色素是油脂中的色素,加工色素是油脂加工中的新型色素。这些颜料不仅会影响油的外观和性能,还会由于氧化反应等原因影响油的稳定性。恶臭物质对大豆油的影响:恶臭物质通常是指油脂加工过程中产生的恶臭物质。这些物质会影响大豆油的风味和食用性质。


  大豆油精制设备通过脱胶、脱酸、脱色、脱臭四个工段去除上述杂质,提高大豆油的品质和价值,即可完成大豆油的精制。脱胶可以去除大豆油中的胶体杂质。胶体杂质的主要成分是磷脂,它是亲水性的,通常通过水化和脱胶来除去。脱胶时,将热水加入大豆油中,通过搅拌将油中的胶溶性杂质凝聚成一团,通过沉淀分离出来。


  脱酸去除大豆油中的游离脂肪酸。有两种方法可以去除游离脂肪酸。一种是利用酸碱中和的化学原理向大豆油中加入碱液,使其与游离脂肪酸进行中和反应,然后去除游离脂肪酸,这就是化学脱酸。二是利用蒸馏原理使油变成水蒸气,从而去除游离脂肪酸,即物理脱酸。脱色除去大豆油中的色素。国瑞油大豆油精制设备采用白土吸附去除大豆油中的色素。脱色后,油需通过刀片过滤器过滤素吸附的白色废土。如果脱色后的油不符合标准,可以重新回收脱色。


  除臭去除大豆油的异味。恶臭物质与油脂挥发性不同,在除臭时应在除臭设备中注入蒸汽,在高温、高真空条件下将恶臭物质分离。脱臭大豆油的各组分均符合国家标准,可直接在市场上销售。


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