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植物油精炼设备时精炼的一些内容

2020-08-21 14:57:20

  植物油精炼设备时精炼的一些内容


  什么是毛油。通过压榨、浸出或用水替代而获得的未精炼植物油称为原油。原油的主要成分是甘油三酯(通常称为中性油)的混合物。原油除中性油外,还含有非甘油酯物质(统称杂质),其类型、性质和状态大致可分为三类:机械杂质、脂溶性杂质和水溶性杂质。

植物油精炼设备

  精炼的目的:炼油通常为成品油,毛油中杂质的存在,不仅会影响石油的使用价值和安全存储,和深加工的困难,但当精炼,也并不是所有的除油中的杂质,但店里吃,,工业生产,如有害杂质去除,如棉酚、蛋白质、卵磷脂、粘液和水去除,并且有益的杂质,如生育酚、甾醇和保持。因此,根据不同的要求和用途,去除油中多余的有害杂质,使成品油符合一定的标准,是炼油的目的。

植物油精炼设备

  植物油精炼设备厂家的精炼的方法:根据操作特点和所用的原料,炼油方法可分为机械法、化学法和物理化学法。目前我们使用的是物理化学方法。


  炼油过程:脱胶、脱酸、脱色、脱臭。


  1.脱胶。脱胶作用是除去油中的胶体杂质。胶体杂质会影响葵花籽油的稳定性和后续的精炼效果。河南国瑞一般采用水合脱胶法去除胶体杂质。具体操作过程是在油中加入热水,使胶体杂质凝聚成一团,沉淀后去除杂质。


  2.脱酸。脱酸除去油中的游离脂肪酸。游离脂肪酸会引起葵花油的酸败,影响葵花油的品质,有必要将其去除。物理脱酸是通过向油中加入水蒸气和通过蒸馏去除游离脂肪酸来完成的。物理脱酸后得到的副产物是脂肪酸,可以进一步加工以获得额外的利润。


  3.脱色。脱色作用是去除葵花籽油中的色素,使油的颜色符合国家标准。脱色的具体操作过程是在葵花籽油中加入白粘土。白粘土的可吸收性被用来去除油中的色素。同时还能吸附残胶、皂脚的脱胶、脱酸部分。脱色后,必须用刀片过滤器过滤出油脂中的白色废土。


  4.除臭。除臭就是去除油中的气味。气味的存在会影响葵花籽油的食用价值。脱臭的具体操作是在油中加入水蒸气,利用油与异味物质挥发的差异来去除异味物质。除臭后,葵花籽油的烟点、风味和稳定性都会发生变化。


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